薪ストーブでお米を炊く

薪ストーブが充分に温まったら、鍋(ダッチオーブン)でお米を炊きます。
※2人前1合
材料(分量) 米(2合) 水(カップ3杯)
作り方
①お米を洗う
鍋にお米を入れ、研ぎましょう。お米から水面まで約2㎝ほどになるよう水を入れ浸します。
②お米を炊く
蓋をして、薪ストーブの上に鍋を置きます。
約40 分~1時間で炊き上がります。
③しゃもじで軽く混ぜる
炊きあがったら、しゃもじで軽く混ぜ、蒸らします。適度なお焦げがあるご飯の完成です。
※必ず耐火グローブをするなど、鍋に直接触れないようにしてください。
※掲載写真はイメージです